火曜日。 晴れ。 暑くなりそう。 残業。 こなして。 金にならんな。 よしステーキだ。 安かったので買って帰って焼きました。 強火で両面に焦げ目がつくまで焼く 一旦休ませる 戻して焼く 休ませ過ぎると肉汁がだいぶ抜けるな。 ほどほどなのかこれがいいの…